Московский фотограф Павел Поборуев отправился в село Ловозеро, которое находится в 165 километрах от Мурманска, а оттуда — в оленеводческий поселок Полмос. Ловозеро считается центром оленеводства на Кольском полуострове. Павел поделился с «Лентой.ру» фотографиями из поездки и рассказал, чем живут современные оленеводы и почему их деятельность настолько сурова и кровава.
![Полмос — небольшое село в тундре. Всего несколько домов. И в каждом из них живут оленеводы. Несмотря на разногласия между соседними совхозами, в тундре нет своих и чужих: все оленеводы работают и живут вместе.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162211375/preview_6d905afe28e9e51077f18de745fc124b.png)
Фото: Павел Поборуев
Полмос — небольшое село в тундре. Всего несколько домов. И в каждом из них живут оленеводы. Несмотря на разногласия между соседними совхозами, в тундре нет своих и чужих: все оленеводы работают и живут вместе.
![Для загона животных уже много лет здесь используют снегоходы. Это гораздо удобнее, чем передвигаться на оленях. От стада отделяют небольшую часть животных и направляют в кораль. Как уточняет Павел, это особое искусство: оленей очень много, тут важна слаженная работа.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162213835/preview_59461511f55e19f35a5716b49807a4f7.png)
Фото: Павел Поборуев
Для загона животных уже много лет здесь используют снегоходы. Это гораздо удобнее, чем передвигаться на оленях. От стада отделяют небольшую часть животных и направляют в кораль. Как уточняет Павел, это особое искусство: оленей очень много, тут важна слаженная работа.
![Оленевод в национальной саамской одежде в загоне для оленей.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162217453/preview_56aaeccc43562b69f320c16ddf0a9c97.png)
Фото: Павел Поборуев
Оленевод в национальной саамской одежде в загоне для оленей.
![По словам Павла, если подойти ближе к оленям, объектив камеры начинает потеть. Стадо находится в постоянном движении. Взволнованные олени дышат часто-часто, нагревая воздух вокруг себя.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162324001/preview_1110c55ea6763ed0415311ca6db40447.png)
Фото: Павел Поборуев
По словам Павла, если подойти ближе к оленям, объектив камеры начинает потеть. Стадо находится в постоянном движении. Взволнованные олени дышат часто-часто, нагревая воздух вокруг себя.
![У каждого оленевода на боку традиционный саамский нож для разделывания оленя.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162359037/preview_1ff6ee178656fa2fd2a99b0c2d212e6c.png)
Фото: Павел Поборуев
У каждого оленевода на боку традиционный саамский нож для разделывания оленя.
![Во время забоя животное дергается в судорогах, однако не издает ни звука. Некоторые оленеводы пьют кровь оленей, поскольку она богата железом и белком. Из крови делают и блины: ее смешивают с мукой и поджаривают на сковороде.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162630204/preview_dacd7c862a214b5117c999cd4b486c54.png)
Фото: Павел Поборуев
Во время забоя животное дергается в судорогах, однако не издает ни звука. Некоторые оленеводы пьют кровь оленей, поскольку она богата железом и белком. Из крови делают и блины: ее смешивают с мукой и поджаривают на сковороде.
![Все органы разделанного оленя идут в пищу, ничего не выбрасывается. Сердце считается особым деликатесом.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162702590/preview_6dde89797742fd3a3534c5ebeb657384.png)
Фото: Павел Поборуев
Все органы разделанного оленя идут в пищу, ничего не выбрасывается. Сердце считается особым деликатесом.
![В специальных камерах в корале проводится сортировка оленей. Тут оленеводы считают поголовье, отсеивают животных, которых погонят на убойный пункт и на вакцинацию.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162724494/preview_c9eb1d53e8d74281133e557174702730.png)
Фото: Павел Поборуев
В специальных камерах в корале проводится сортировка оленей. Тут оленеводы считают поголовье, отсеивают животных, которых погонят на убойный пункт и на вакцинацию.
![Чтобы определить, где чье парнокопытное, проверяют уши с родовым клеймом в виде надрезов определенной формы и последовательности.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162437273/preview_0724ae2ab3d3f17a7a9d6c04420079ec.png)
Фото: Павел Поборуев
Чтобы определить, где чье парнокопытное, проверяют уши с родовым клеймом в виде надрезов определенной формы и последовательности.
![Оленевод преграждает путь стаду с помощью деревянной двери. Сила, с которой олени пытаются пробиться сквозь деревянные ворота, велика. Из-за чего не всегда получается закрыть ворота с первого раза.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162745319/preview_366c729e960ef6b72dd2a7a158d91961.png)
Фото: Павел Поборуев
Оленевод преграждает путь стаду с помощью деревянной двери. Сила, с которой олени пытаются пробиться сквозь деревянные ворота, велика. Из-за чего не всегда получается закрыть ворота с первого раза.
![Оленя тащат на убой.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162822223/preview_723ffca214d59151dcdebf203528d71a.png)
Фото: Павел Поборуев
Оленя тащат на убой.
![Олень в ожидании убоя. Все делается прямо на снегу, не отходя от кораля.
Местные говорят, что забить оленя и вручную разделать его — это огромный труд. Сразу после убоя тело животного еще горячее. Даже на морозе можно работать без перчаток.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162849617/preview_b0b909b7d6559df0751ffbbfe20adbd0.png)
Фото: Павел Поборуев
Олень в ожидании убоя. Все делается прямо на снегу, не отходя от кораля.
Местные говорят, что забить оленя и вручную разделать его — это огромный труд. Сразу после убоя тело животного еще горячее. Даже на морозе можно работать без перчаток.
![Сейчас стать оленеводами хотят единицы, хотя в Ловозере для этого есть все возможности. В основном оленеводы — это потомки коренных саамов, семьи которых всю жизнь занимаются оленеводством. Они родились в тундре, и у них есть родовые парнокопытные.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162920518/preview_1657729767b0bbeffb2dedd27812214b.png)
Фото: Павел Поборуев
Сейчас стать оленеводами хотят единицы, хотя в Ловозере для этого есть все возможности. В основном оленеводы — это потомки коренных саамов, семьи которых всю жизнь занимаются оленеводством. Они родились в тундре, и у них есть родовые парнокопытные.
![Основное место убоя оленей — сельскохозяйственный производственный кооператив «Тундра» в селе Ловозеро. После модернизации в передвижном убойном пункте можно работать при экстремально низких температурах, хотя его норвежские производители вряд ли на это рассчитывали. На фото: рабочий ждет головы и шкуры оленей, чтобы отвезти их на переработку.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126162958371/preview_1a835136fa4395b08526aee561547dd1.png)
Фото: Павел Поборуев
Основное место убоя оленей — сельскохозяйственный производственный кооператив «Тундра» в селе Ловозеро. После модернизации в передвижном убойном пункте можно работать при экстремально низких температурах, хотя его норвежские производители вряд ли на это рассчитывали. На фото: рабочий ждет головы и шкуры оленей, чтобы отвезти их на переработку.
![В рабочей камере убойного пункта очень жарко. Каждый занят своей работой. Как правило, олень раскладывается на части за несколько минут. В этом же месте проводится ветеринарный контроль. После этого туши отправляются на хранение.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163029371/preview_337917df90d5e80ed739439096be48ed.png)
Фото: Павел Поборуев
В рабочей камере убойного пункта очень жарко. Каждый занят своей работой. Как правило, олень раскладывается на части за несколько минут. В этом же месте проводится ветеринарный контроль. После этого туши отправляются на хранение.
![Дверь, отделяющая рабочую камеру, где происходит обработка забитого оленя, от холодильного помещения для туш, готовых к транспортировке на склад, испачкана кровью.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163213653/preview_9b8e769f1343daac61be74717551e80a.png)
Фото: Павел Поборуев
Дверь, отделяющая рабочую камеру, где происходит обработка забитого оленя, от холодильного помещения для туш, готовых к транспортировке на склад, испачкана кровью.
![Головы оленей в ожидании отпила рогов. Потом их экспортируют в Китай для последующей переработки.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163152638/preview_4940eb5038de2f95193f39fb3f1c57ec.png)
Фото: Павел Поборуев
Головы оленей в ожидании отпила рогов. Потом их экспортируют в Китай для последующей переработки.
![Работник отдыхает во время убоя оленей, другой в это время отпиливает рога. Зрелище зловещее, но сотрудники убойного пункта постоянно шутят.
Говорят, что в работе на убое есть временной лимит, после которого психика человека может сломаться.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163104144/preview_adc39b4b0b6018dbe87fd762926432c9.png)
Фото: Павел Поборуев
Работник отдыхает во время убоя оленей, другой в это время отпиливает рога. Зрелище зловещее, но сотрудники убойного пункта постоянно шутят.
Говорят, что в работе на убое есть временной лимит, после которого психика человека может сломаться.
![Каждому оленеводу разрешено иметь несколько голов в совхозном стаде. Они платят за их содержание, поэтому каждый сам выбирает, сколько животных забить, а сколько оставить в живых.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163241487/preview_f35bb35cd89cb5827764053458f7f5be.png)
Фото: Павел Поборуев
Каждому оленеводу разрешено иметь несколько голов в совхозном стаде. Они платят за их содержание, поэтому каждый сам выбирает, сколько животных забить, а сколько оставить в живых.
![Готовые к транспортировке туши.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163326825/preview_35db1d9da74ef969c288cd756dc4f1fb.png)
Фото: Павел Поборуев
Готовые к транспортировке туши.
![В корале все олени двигаются по кругу. В центре, как правило, более слабые и молодые, снаружи — сильные и взрослые особи. При постоянном движении они согреваются и согревают собой тех, кто стоит в центре круга.](https://icdn.lenta.ru/images/2018/01/26/16/20180126163404654/preview_e42dd9c92fded1a2bd19d914b5b0e339.png)
Фото: Павел Поборуев
В корале все олени двигаются по кругу. В центре, как правило, более слабые и молодые, снаружи — сильные и взрослые особи. При постоянном движении они согреваются и согревают собой тех, кто стоит в центре круга.