Врач и телеведущая Елена Малышева и ее соведущий, кардиолог Герман Гандельман, в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале рассказали россиянам о пользе лобио для сердца. Выпуск, в котором врачи назвали преимущество этого популярного блюда грузинской кухни, доступен на сайте телеканала.
Специалисты заявили, что болгарский перец и фасоль, которые входят в состав лобио, полезны для сердечно-сосудистой системы. В частности, отметил Гандельман, перец содержит витамин С, обеспечивающий эластичность сосудов. Красная или зеленая фасоль является источником грубого волокна, которое, подчеркнула Малышева, не дает всасываться холестерину в кровь.
«Это сочетание (продуктов в лобио — прим. «Ленты.ру») предупреждает развитие атеросклероза», — заключил Гандельман.
Ранее Гандельман раскрыл неожиданную пользу шаурмы. По его словам, употребление этого блюда предупреждает развитие рака простаты из-за содержащегося в томатной пасте ликопина.