Стоимость рыбы в России в декабре может увеличиться примерно на 15 процентов. Такой прогноз в разговоре с NEWS.ru озвучил профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г.В. Плеханова Вячеслав Чеглов.
Изменение цен возможно ближе к Новому году, уточнил эксперт. При этом выше названной планки стоимость подниматься не будет, убежден Чеглов.
Возможное удорожание рыбы собеседник издания объяснил ростом стоимости логистики и ставок по кредитам, а также инфляцией. Ряд торговых сетей в декабре может сознательно удерживать цены на прежнем уровне, но это коснется отдельных позиций, допустил эксперт.
В начале осени о возможном подорожании суши и роллов предупредили рестораторы. Индексация может составить до 14 процентов, уточнили они, объяснив происходящее изменением стоимости рыбы.
В ноябре Всероссийская ассоциация рыбопромышленников анонсировала возможное подорожание добычи рыбы из-за роста пошлин на судовое топливо. Из-за повышающего коэффициента вывозных пошлин может вырасти цена на недорогую продукцию, включая минтай, сельдь, путассу и мойву, рассказали они.