При ежедневном употреблении овсяная каша препятствует усвоению кальция. Опасное свойство популярного завтрака назвала диетолог Елена Соломатина изданию NEWS.ru.
Узнайте больше в полной версии ➞Специалистка подчеркнула, что овсянка считается самой полезной кашей, поскольку содержит много клетчатки, магния и витамина B, необходимого для нормального функционирования нервной системы. «Овсянка защищает желудочно-кишечный тракт от повреждений, улучшает перистальтику кишечника», — сказала Соломатина.
При этом диетолог предупредила, что овсяную кашу не стоит есть каждый день, поскольку она содержит фитиновую кислоту, которая в больших объемах препятствует усвоению кальция в организме. Соломатина посоветовала чередовать овсянку с другими вариантами завтраков — омлетом или творогом.
Ранее диетолог Наталья Сычева назвала самую бесполезную кашу. По ее мнению, наименьшую пользу организму приносит манная каша.