Эндокринолог МНОЦ МГУ им. Ломоносова, профессор Зухра Павлова и диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов рассказали, как сладкие газированные напитки влияют на эпидемию ожирения. Одну из главных причина набора веса они назвали «Ленте.ру».
Узнайте больше в полной версии ➞Есть четкая взаимосвязь между ростом числа людей с ожирением и ростом употребления неалкогольных сладких напитков, заявила Павлова. «Более того, многие называют главной причиной эпидемии лишнего веса на Западе именно газировку. Я постоянно говорю, что калорийность нужно снижать прежде всего за счет урезания простых углеводов и особенно сладких напитков», — прокомментировала она.
По мнению Павловой, отказ от сладких газировок приведет в порядок углеводный обмен, поможет сбросить лишний жир, сократит риск развития метаболических нарушений. Также это поспособствует здоровью зубов.
«Важно внимательно читать этикетки. Оценивать не только содержание сахара, но и остальных компонентов. Никто не несет ответственности за ваше здоровье в таком объеме, как вы сами», — напомнила эндокринолог.
Собеседница «Ленты.ру» считает, что на этикетках должны четко отображать количество сахара. Лучше в графическом виде: сколько чайных ложек сахара приходится на ту или иную банку или бутылку напитка. Так сразу все встанет на свои места и человек будет осознавать, как много сахара он получает, отметила Павлова.
Кабанов добавил, что за четыре года индустрия безалкогольных напитков в Европе сократила уровень сахара в продукции на 7,6 процента. К 2025 году эта цифра увеличится на 10 процентов.
«Хотелось бы, чтобы и наши производители переняли подобную инициативу. Сокращение количества сахара в продуктах напрямую влияет на улучшение здоровья населения», — заключил Кабанов.
Ранее Алексей Кабанов развеял мифы о продуктах, якобы провоцирующих набор веса. По его словам, картофель и попкорн вопреки устоявшемуся мнению не вредят фигуре.