Крупнейший производитель шампанского в Дагестане — Дербентский завод игристых вин — обновил технический парк и модернизировал процесс сбора винограда. Об этом сообщает ТАСС.
На предприятии впервые приступили к механизированной чеканке виноградного куста. В Минсельхозпроде Дагестана рассказали, что завод приобрел высокопроизводительный комбайн для уборки винограда, 17 межкустовых установок для обработки междурядий, 8 герметичных прицепов для транспортировки ягоды к месту переработки.
Машины предназначены для обрезки виноградной лозы традиционной и шпалерной систем посадки и уже задействованы на плантациях завода в селах Геджух, Мугарты, Вехний и Нижний Дарваг.
Завод игристых вин в Дербенте был основан в конце XIX века. Сейчас это один из крупнейших производителей шампанских вин в России.