Кардиолог Бет Абрамсон подсказала продукты и рецепты их приготовления, которые способны заменить вредную для здоровья пищу. Ее слова цитирует издание Insider.
Специалистка посоветовала есть курицу вместо красного мяса. По ее словам, это снизит вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, риск инсультов и инфарктов. Кроме того, она предложила заменить мороженое с большим содержанием жира на замороженный несладкий йогурт с добавлением фруктов.
Абрамсон добавила, что людям с проблемами сердца и диабетом следует чаще запекать продукты, а не готовить их на сковороде. Она уверена, что любому жареному блюду можно найти здоровую альтернативу. «Даже французские тосты, которые традиционно жарят на масле с большим содержанием насыщенных жиров, можно приготовить так, чтобы они стали полезными. Например, обмакнуть хлеб в молоко с яйцом, а затем запечь его в духовке», — сказала кардиолог.
Ранее диетологи Мадлен Ларуш и Меган Гилберт перечислили продукты, повышающие уровень тревожности и усиливающие симптомы депрессии. По их мнению, кофе и фастфуд негативно влияют на нервную систему.