Регулярное употребление кофе способствует снижению риска развития рака печени, заявила врач-гастроэнтеролог Анна Свиридова. О пользе для здоровья популярного у россиян вкусного напитка она рассказала в беседе с «Газетой.Ru».
По ее словам, хлорогеновая кислота, которая содержится в кофе, помогает восстанавливать клетки печени и снижает риск развития рака. Она попадает в орган через кровоток и благодаря противовоспалительным свойствам оказывает на него положительное влияние. «На состояние печени негативно влияют многие факторы, включая алкоголь, лекарственные препараты, избыточный вес и отложение в печени лишнего жира — в клетках развивается процесс воспаления, который повреждает клеточную мембрану. И ее помогает восстановить кофе», — рассказала врач.
Свиридова также добавила, что кофе положительно влияет на память, которая с возрастом ухудшается, так как импульсы между клетками головного мозга передаются медленнее. Кроме того, напиток помогает людям с пониженным давлением, так как он сужает сосуды и повышает артериальное давление.
При этом врач предупредила, что кофе может быть противопоказан при анемии или остеопорозе, так как он способен вымывать из организма калий и железо. С осторожностью к напитку следует относиться гипертоникам. По ее словам, здоровый человек в сутки может без вреда для здоровья выпивать по три-четыре чашечки кофе после еды. При этом в напиток лучше добавлять молоко, а не сливки, так как они жирные и пользы печени не принесут.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова предупредила о вреде чая и кофе. По ее словам, эти напитки могут существенно замедлить переработку витаминов в тонком кишечнике.