Действия правительства по ограничению цен на социально значимые продукты имеют положительный результат в основном в части психологического эффекта. Таковы результаты исследования состояния продовольственной безопасности в России в условиях высокой волатильности потребительских цен в 2021–2022 годах РАНХиГС, пишет РБК.
Узнайте больше в полной версии ➞Документ подготовлен центром агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований академии. Исследователи считают, что сам перечень социально значимых продуктов необходимо пересматривать.
Эксперты предлагают исключить из перечня продукты, которые входят в рацион обеспеченных семей — речь идет о говядине. Помимо этого, предлагается исключить импортные продукты — например, яблоки, или тот провиант, что занимает в бюджете семей наименьшую долю.
Ранее сообщалось, что стоимость популярного на новогоднем столе у россиян крабового сала за год выросла на 10 процентов. Выросла также и стоимость приготовления салата мимоза. Продукты для нее обойдутся в 344,6 рубля, это на 8 процентов больше, чем в прошлом году.