Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с радио Sputnik назвала необычный способ есть дыню.
По ее словам, в средиземноморских странах существует классический рецепт: салат в дыне. «Маленькая дыня выскребается, туда добавляются кусочки дыни, пармская ветчина или хамон, лук, иногда можно добавить авокадо. Классика Средней Азии — когда дыня подается или перед пловом с бараниной, или после обеда», — сказала специалист.
Диетолог отметила, что дыню можно сочетать с самыми разными продуктами, кроме свежих овощей. «От этого, скорее всего, будет расстройство кишечника», — предупредила Белоусова.
Выбирая напиток к дыне, специалист порекомендовала остановиться на горячем чае. Она подчеркнула, холодная вода плохо сочетается с этим плодом. Также Белоусова посоветовала не запивать дыню кисломолочными напитками.
Ранее главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова призвала россиян мыть арбузы и дыни теплой водой с мылом, так как при разрезании существует риск попадания микробов в мякоть. Так можно обезопасить себя от различных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.