Loading...
Лента добра деактивирована. Добро пожаловать в реальный мир.
Вводная картинка

Раскрыта главная опасность употребления мороженого летом

Фото: Владимир Песня / РИА Новости

Немецкие эксперты установили главную опасность употребления мороженого летом. О соответствующем исследовании сообщает санитарно-эпидемиологическая лаборатория министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия).

«Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом объеме», — сказал директор лаборатории доктор Хубертус Бранн.

Профессор в то же время отметил, что ни в одном из образцов не найдены сальмонеллы или листерии.

Эксперты взяли 259 образцов мороженого, которое продавалось в центральной части страны. Из них к 40 пробам (15,4 процента) имелись гигиенические претензии. Большая их доля связана не с самим мороженым, а с условиями его продажи и хранения, особенно летом.

Комментарии к материалу закрыты в связи с истечением срока его актуальности
Бонусы за ваши реакции на Lenta.ru
Читайте
Оценивайте
Получайте бонусы
Узнать больше