Ежедневно каждый российский космонавт съедает продуктов на сумму около 10 тысяч рублей. Такие цифры обнародовал директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, главный конструктор космического питания, академик Российской академии космонавтики имени Циолковского Виктор Добровольский. Его слова приводит "Интерфакс". Он уточнил, что по сравнению с 2008 годом, стоимость "космической еды" не изменилась.
Обитатели российского сегмента МКС принимают пищу четыре раза в день, поглощая 1,6-1,75 килограмма продуктов каждый. Калорийность всех блюд составляет около 3 тысяч килокалорий. Блюда повторяются каждые восемь дней.
Иногда в рацион экипажа МКС вносят разнообразие астронавты, прибывающие с Земли. В 2008 году японец Такао Дои привез на МКС традиционную японскую еду, которую обитатели станции ели палочками.