В магазинах японского города Накасибу с 1 февраля начали продавать необычное пиво под названием "Bilk", сообщает газета Mainichi Daily News. Сварено оно по всем правилам, с той разницей, что вместо воды использовано коровье молоко.
Единственная технологическая сложность в изготовлении нового напитка заключается в том, что молоко следует нагревать с помощью горячего воздуха, так как при обычном нагреве оно может выкипеть. В горячую жидкость добавляют пивные дрожжи и хмель. Поначалу полученное пиво напоминает чай с молоком, а затем приобретает свой привычный вид.
Мысль варить из молока пиво пришла в голову одному японскому фермеру, когда он столкнулся с проблемой сбыта сельхозпродукции. Предприимчивый крестьянин рассказал о своей идее пивоваренной компании, которая и взялась за изготовление необычного пива.
Название напитка происходит от слов beer и milk. А само пиво, по утверждению изготовителей, отличается фруктовым привкусом и необычным послевкусием.
"Bilk" продается в бутылках объемом 0,33 литра. Рекомендованная цена - 380 иен (82,83 рубля).