C 2007 года российских военных станут усиленно кормить мясом, яйцами и сычужным сыром, поить коровьим молоком и бутилированной водой. В распоряжении "Коммерсанта" оказался проект нового меню для военнослужащих.
Узнайте больше в полной версии ➞Улучшать рацион питания военнослужащих руководство Минобороны планирует постепенно. Из шести категорий продпайков – общевойскового, морского, подводного, лечебного и пайка для суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно-музыкальных училищ – пока планируется расширить лишь первые два.
Военные рискнули поменять идеологию питания: паек, состоявший ранее на 70 процентов из хлеба, овощей и круп, решено сделать менее вегетарианским. "Мы вводим в рацион мясо, копчености, рыбу, сыры и другие продукты, богатые витаминами и минералами",– говорит начальник Центрального продовольственного управления Минобороны Анатолий Петриченко. Ежедневно солдатам будут выдавать 250 грамм мяса вместо 200 грамм, 150 миллилитров молока вместо 100 миллилитров, меню пополнится 10 граммами сычужного твердого сыра, "необходимого для роста организма военнослужащих", и выдачей трех дополнительных яиц в неделю – чтобы солдат ежедневно съедал по яйцу.
Вместо "животных жиров" (под ними в армии понимается сало и тушеночный жир) военнослужащих планируют кормить сливочным и растительным маслом. А в праздники или на учениях военнослужащие смогут получать добавку в виде этих продуктов взамен хлеба. По расчетам службы тыла, 100 грамм хлеба солдат сможет обменять на 100 грамм молока, 15 грамм масла или сыра, 20 грамм сала или столько же карамели.
Улучшать армейский рацион, признаются военные, приходится из-за перехода армии на контрактую основу – контрактника нельзя кормить хлебом и овощами. Разработанные Минобороны новые армейские продпайки будут впервые представлены во вторник, 22 ноября, на выставке "Российские производители и снабжение вооруженных сил".